上周咱们的话题打卡，是宝宝平时爱吃什么营养辅食，收到最多的回复就是爱吃小饼。确实，好吃又好拿，走到哪带着也都方便。

那如果...这个小饼香甜可口还会拉丝，是不是娃就更喜欢了?我最近就研究出了一个新做法，保证宝宝爱吃，还超级补钙。

就是这款我娃最近的心头好，土豆补钙小饼啦~别看平时让娃喝杯热牛奶补钙特别费劲，但只要辅食中加上这个神奇奶酪，恨不得一秒全都吃光光！

香香软软的土豆与回味无穷的奶酪结合的恰到好处，这小土豆饼的样子算不上华丽，但趁热吃进去，又香醇又浓厚，还有宝宝最爱的拉丝效果！

除了土豆能够帮助宝宝补充蛋白质，增强饱腹感以外，这小饼虽然低调，但在补钙方面，绝对是个高手。

要知道，奶酪的含钙量可是鲜奶的10倍，而这次我在馅料中加入的黑芝麻同样有补充钙质、促进骨骼生长的作用，真是双重保险呀！

一次三个都不够吃，这才是最有效的天然补钙剂！

- 土豆补钙小饼 -

参考月龄：10个月以上，对食材不过敏的宝宝

食材准备：土豆100克、奶酪碎40克、玉米淀粉25克、糖5克、黑芝麻2克 辅料：油

操作时间：20分钟

难度分析：初级

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土豆去皮，切成小块，上锅蒸15分钟左右。

*土豆也换成换成南瓜、紫薯、红薯，如果你们不确定什么时候熟透了，就拿筷子扎一下，能够轻易扎透就可以了。

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在奶酪碎中加入熟的黑芝麻，用筷子搅拌均匀。

*奶酪我建议选择天然奶酪，如果有新手麻麻不知道如何区分，直接点击蓝色小字为你科普奶酪如何挑选

*如果不用奶酪做馅，也可以换成枣泥馅或者豆沙馅。

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土豆块熟透后取出，加入白糖，捣成泥状。

*我建议可以多压一会儿，让土豆泥更加细腻、粘稠，会更好吃。

*因为咱们这款小饼是偏甜口的，所以我少加了一点糖，你们可以根据娃的口味再适量增减或者不加。

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土豆泥中加入玉米淀粉，将食材搅拌均匀。

*我这次买到的土豆含水量非常少，所以如果你们买到的土豆水分较多，要按照实际情况来增加淀粉用量，如果不想用淀粉，也可以替换成普通面粉。

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接着揉成面团形状。

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将面团整理成条状，再切分成大小均匀的剂子。

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小剂子用手整理成饼状。

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饼中放入适量的奶酪芝麻碎。

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馅料放完，将小饼收口。像我这样，从四边往中间收就可以，很简单。

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接着将收好口的小饼揉圆、按扁。

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锅中刷油，将土豆小饼放入锅中。

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全程小火，煎好一面后再翻面继续煎，土豆饼煎至两面金黄即可。

*蒸锅版：冷水上锅，水沸腾后开始计时，用中大火蒸12~15分钟即可。时间建议根据自家火候和包的土豆饼大小再适当调节。

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这样香喷喷的土豆补钙小饼就做好了，忍不住偷吃一个，真的太！香！了！