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产后健康 饮食中不妨加点姜

妈咪宝贝网 https://yuerso.cn 2019-07-21 19:38 出处:太平洋亲子网 作者:佚名编辑:@Yuerso
最近后台有个宝妈咨询了一个问题——“婆婆说她乡下那边的人哺乳期都要吃生姜的,这样可以下奶,还能强身健体,所以每顿都要吃姜,什么菜都要放姜,而且放得不少,我吃到想吐了”。那么,生姜是否有这么多好处呢?今天来给大家说一说。

  最近后台有个宝妈咨询了一个问题——

  “婆婆说她乡下那边的人哺乳期都要吃生姜的,这样可以下奶,还能强身健体,所以每顿都要吃姜,什么菜都要放姜,而且放得不少,我吃到想吐了”。

  那么,生姜是否有这么多好处呢?今天来给大家说一说。

产后健康 饮食中不妨加点姜

图片来源:@视觉中国

  ▎名词解释:生姜营养知多少

  生姜是一种天然药物,也是一种常见的食物调味剂,饭桌上离不开生姜的影子。很多食材,特别是带有腥味的海产品都要放点姜去去味。

  姜含有丰富的营养元素,蛋白质、脂肪、膳食纤维、碳水化合物、胡萝卜素、钙、铁、锌等矿物元素。

  ▎产后适量吃点姜,好处多多

  补充营养:产妇吃姜可以补充营养,强身健体,促进身体的产后恢复。因为产妇由于分娩时出血多,加上出汗、腰酸、腹痛,吃点姜可以补充营养,改善体质。

  改善胃口:生完孩子后,有些新妈会胃口不佳,此时在饮食中添加点姜作为调味料,可以促进消化,改善胃口,增进食欲。

  止痛消炎:英国《每日邮报》报道,姜有止痛消炎的作用,可以缓解肌肉酸痛。这是因为生姜中含有一种化学物质,作用原理类似于抗炎药如布洛芬、阿司匹林等。大部分产妇在产后会有子宫收缩疼痛的现象,产后吃点姜,可以在一定程度上缓解产后痛。

美容祛斑:姜中含有的姜辣素,有一定的抗衰。生姜切片,在沸水中浸泡10分钟,加蜂蜜调匀,每天一杯,可减少面部斑痕。

  驱寒暖身:姜有一个显著的功效,就是可以驱寒暖身,减轻身体冰凉的症状。产后新妈身体比较虚弱,可以适量喝点姜茶,有助于驱寒暖身。

产后健康 饮食中不妨加点姜

图片来源:@视觉中国

  ▎姜虽好,哺乳期也要谨慎吃

  吃姜适量:有些人听到姜对产妇好,就顿顿吃姜,要知道,任何东西再好也要有个度。大量吃生姜会增加出血的风险,哺乳期的妇女身体还是比较虚弱的,一定要适量吃。

  勿吃烂姜:姜要吃新鲜的,如果放久的已经腐烂了,就不要吃了。腐烂的生姜会产生一种毒性很强的有机物--黄樟素,严重时会导致肝癌和食道癌的发生。

  ▎美味不重复,姜的做法推荐

  姜米茶

  准备食材:姜1块、大米150克、食盐1/3茶匙、水适量

  步骤1:将姜去皮拍烂。

  步骤2:大米洗干净之后,晾干。

  步骤3:将大米倒入锅中,用小火烘热,不断翻动,将米的水分烘干。

  步骤4:等大米水分烘干之后,放入姜,换成中火,一起翻炒。

  步骤5:等到米稍微变成黄色的时候,再换成小火炒到金黄色。

  步骤6:锅中倒入适量的水,淹没食材并超出一半的水量为宜,用大火煮开之后,换成小火再煮10分钟。

  步骤7:然后关火焖10分钟,食用前调入一点盐即可。

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